Консервирование продуктов – это метод, используемый для сохранения продуктов в течение длительного периода времени путем упаковки, чтобы при консервации и обработке таким образом продуктов прекратить воздействие на них микроорганизмов.
Росрезерв хранит на своих складах огромное количество готовых к употреблению первых блюд, мясорастительных консервов, рыбных консервов, мясных консервов - прежде всего хорошо известной всем тушенки. Тушенка всегда входит в состав солдатского пайка, гуманитарной помощи людям, оказавшимся в чрезвычайной ситуации, довольствия спасателей, работающих на месте бедствия. А сформировавшаяся система контроля в Росрезерве полностью исключает попадание плохой продукции на склады.